Entre Deauville-Trouville et Honfleur sur la CA?te fleurie de Normandie, Villerville a gardA� le charme vintage d’une station hors des modes et des hordes de curieux. On y a dA�couvert une trA?s chic maison d’hA?tes de centre ville, Le Cottage.
Il y a 4 ans, ce n’A�tait encore que des maisons abandonnA�es dans le style balnA�o-normand de la fin du XIXA?me siA?cle qui a pullulA� sur toute la CA?te fleurie si chA?re A� Marcel Proust, de Cabourg A� Honfleur.Deux bA?tisses de centre-ville, prA?s de l’A�glise sur lesquelles lorgnait depuis une vingtaine d’annA�es une avocate parisienne, Sophie Bensoussan, nostalgique de ses souvenirs d’enfance A� Villerville.
Un rA?ve de changer de vie et la dA�cision de le faire. La robe d’avocate est jetA�e aux orties et Sophie Bensoussan s’inscrit A� l’A�cole Ritz-Escoffier d’oA? elle sort avec 2 masters, un en cuisine et l’autre en patisserie. Et elle entreprend, avec son mari David, lui chirurgien-dentiste, de complA?tement refaire ces maisons avec l’ambition d’en faire « des chambres d’hA?tes A� prestations d’hA?tel de luxe ».
Disons que c’est tout A� fait rA�ussi A� quelques dA�tails prA?s. Passons d’abord A� ce qui est rA�ussi avant de noter ce qui pourrait A?tre mieux, vu l’ambition affichA�e.
Tous les objets chinA�s, le mobilier, les lampes… sont extrA?mement bien choisis et, surtout, on n’est pas dans la surdose.D’abord l’ambiance gA�nA�rale A� la dA�co trA?s Nantucket, cette cA?te est chic amA�ricaine que frA�quente beaucoup la maA�tresse de maison.
La plupart viennent des Serres, l’un des 14 antiquaires-brocanteurs de Cormeilles, ce village normand rA�putA� pour cette inattendue concentration alors qu’il n’a que 1200 habitants.
Au premier coup d’oeil, on reconnaA�t les peintures Farrow & Balldans ces gris mats, ces beiges, voir ce rouge de l’une des chambres, aux teintes raffinA�es et d’une grande profondeur.Le salon, sous une assez spectaculaire verriA?re signA�e Alexandre, est une jolie piA?ce gagnA�e sous le ciel normand qui s’efforce si souvent d’A?tre aussi nuageusement beau que sur les tableaux d’EugA?ne Boudin ( A� voir au musA�e d’Honfleur).
Le Cottage fait table d’hA?te le soir A� la demande (32 a�� hors boissons) et sert le brunch le dimanche (28 a��). Il fait aussi salon de thA� le week-end. Il vend quelques produits choisis comme des parfums mixtes assez rares des Jardins d’A�crivains, notamment « George » que je me suis empressA� d’adopter.
Parmi les quelques dA�fauts, puisqu’on avait annoncA� qu’A� nos yeux rien ne saurait A?tre parfait, d’aucuns pourront estimer que les chambres sont un peu petites, car il est vrai qu’elles ne sont pas trA?s grandes, ce qui est un peu la contrainte de ce style de maison ancienne, toute A�troite et en hauteur.
On a aussi trouvA� que l’A�clairage de la salle de bains A�tait amA�liorable et que la robinetterie de la douche, trA?s design avec un minuscule cran-poignA�e, A�tait difficile A� manipuler avec les mains savonneuses. Et puisqu’on est trA?s exigeant, ajoutons qu’un lavabo double se substituerait avec bonheur au simple qui est installA� et qui interdit le plaisir de se brosser les dents de concert.
DA�tails qui ne tuent pas en l’occurrence, de mA?me le fait de fournir des serviettes en papier au petit dA�jeuner alors que pour tout le reste on est vraiment dans un registre plus luxe comme le souhaite la maA�tresse de maison.
IdA�alement placA� A� quasi mi-chemin de Deauville-Trouville et de Honfleur, dans ce village en fait beaucoup plus chic de Villerville, Le Cottage, nous a, on l’aura compris, absolument sA�duit.
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