TrA?s apprA�ciA�e des Espagnols comme de nos voisins da��Europe du Nord, la��A�le de Tenerife est assez dA�laissA�e par les FranA�ais qui reprA�sentent moins de 3% du tourisme insulaire. Peut-A?tre A� tort. On est allA� vA�rifier sur place s’il n’y avait pas matiA?re A� corriger notre regard sur les Canaries en gA�nA�ral et sur Tenerife en particulier.
SituA�e A� moins de 4 heures de vol de Paris avec une heure de dA�calage horaire, Tenerife jouit da��un climat tempA�rA� et agrA�able tout au long de la��annA�e. Au point que certains na��hA�sitent pas A� parler da��un A�ternel printemps, les tempA�ratures moyennes oscillant entre 19CA� la��hiver et 26CA� la��A�tA�.La��A�le est scindA�e en deux parties par une ligne de crA?te qui dA�limite au sud une zone aride et ensoleillA�e, au nord une bande de terre plus humide. Les deux mamelles de la��A�conomie de Tenerife sont le tourisme et la culture de la banane. Culture qui en faA�onne le paysage de maniA?re inattendue avec ces innombrables A�tendues de tissus clairs recouvrant les bananeraies.
Si Tenerife na��a pas A�chappA� A� la frA�nA�sie immobiliA?re des derniA?res dA�cennies, depuis les annA�es 2000 les rA�glementations se sont durcies en mA?me temps qua��A�mergeait une offre orientA�e vers un tourisme haut de gamme. Il existe aujourda��hui des complexes hA?teliers de luxe comme le Gran Melia Palacio de Isora ou le Ritz Carlton Abama dans le sud de la��A�le.
Le cA?ne du Teide vu depuis la caldeira.
AprA?s avoir testA� piscines et spa, visitA� de fond en comble le Palacio de Isora, la��A�vA?nement de la matinA�e, ca��est notre rendez-vous avec les cA�tacA�s marins. La��avantage A� Tenerife ca��est que le taux de rA�ussite de ce genre de rencontres avoisine les 100% !
Embarquement donc A� Puerto de Santiago en direction des sombres falaises de Los Gigantes. Hautes de 600 mA?tres, elles plongent brutalement dans la��OcA�an en A�voquant irrA�sistiblement la beautA� des paysages hawaA?ens. Familiers des lieux, rodA�s A� ce rituel quotidien, baleines pilotes (4 A� 6 mA?tres de long) et grands dauphins ne tardent pas A� se manifester. Tournant da��un A�il curieux, voir amusA� autour de notre petite flotte, ils se prA?teront mA?me de bonne grA?ce A� un matraquage photographique digne da��une sortie de conseil des ministres. Da��autres espA?ces plus rares comme la��orque ou la��A�norme baleine bleue qui peut atteindre 30 mA?tres de long se risquent parfois A� approcher des cA?tes de Tenerife mais cela est plus alA�atoire et nous na��y avons pas eu droit.
Baleines au pied de Los Gigantes
L’ombre bleue projetA�e par le cA?ne du Teide au coucher de soleil
Pour avoir apprA�ciA� le petit musA� de Guia de Isora puis flA?nA� dans les rues de ce bourg rural en plein prA�paratif des fA?tes de San Isidro; pour avoir savourA� quelques spA�cialitA�s locales sur la terrasse de la��observatoire de Chirche, nous voilA� engagA�s dans une course contre la montre pour atteindre le sommet du Teide avant le coucher du soleil.
Nous ne ferons donc que traverser la��A�blouissant plateau volcanique et lunaire du Parc National de las CaA�adas del Teide. Pas mA?me le temps de caresser du regard la prA�cieuse Tajinaste Rojo ou VipA�rine rouge, cette drA?le de fleur endA�mique qui fleurit en mai et peut atteindre 3 mA?tres de haut. Juste le temps de se promettre de revenir et da��attraper au vol le dernier tA�lA�phA�rique pour admirer durant les quelques minutes de la montA�e, les couleurs et la��A�tendue de la gigantesque caldeira puis le fascinant spectacle de la��ombre bleue que projette le cA?ne du Teide sur les montagnes avoisinantes.
Nous voilA� dA�jA� A� 3555 mA?tres da��altitude, emmitouflA�s dans nos polaire et respirant un oxygA?ne plus rare. Quelques centaines de mA?tres A� parcourir sur un chaotique chemin de lave avant da��atteindre un point da��observation oA? nous pouvons enfin reprendre notre souffle. Inattendu, le comitA� da��accueil a prA�vu du champagne pour sublimer la��instant.
Et ca��est donc une coupe A� la main, des bulles dans les yeux que nous avons regardA� avec A�motion le soleil se coucher sur une mer de nuages dorA�e avec au loin les sommets brumeux de la��A�le de la Gomera. Absolument superbe !
Retour sur terre et A� une altitude plus clA�mente pour un rA�confortant dA�ner canarien: crA?me de maA?s, pA?te de gofio, brochettes de porc marinA� et les incontournables et succulentes papas arrugadas, littA�ralement pommes de terre ridA�es, accompagnA�es de mojo vert (huile et coriandre) ou mojo rouge (huile et piment rouge) !
Et pour clore poA�tiquement cette soirA�e, des tA�lescopes ont A�tA� pointA�s dans la fraA�cheur de la nuit afin que nous puissions observer A� loisir les anneaux de Saturne, les stries de Jupiter et les cratA?res de la Lune. Une excellente journA�e, da��autant plus apprA�ciA�e que de sa��A�veiller en compagnie des baleines pour sa��endormir sur un volcan la tA?te dans les A�toiles na��est pas vraiment habituel !
L’A�glise Notre-Dame des Anges sur la plaza de la Libertad A� Garachico.
Tenerife Nord
SituA� au Nord Ouest de Tenerife, caractA�risA� par un relief trA?s accidentA�, le massif du Teno demeure sauvage et prA�servA� car da��un accA?s moins facile.
A la��approche du col qui en marque la��entrA�e, la densitA� nuageuse augmente en mA?me temps que la tempA�rature baisse. Petite halte A� Santiago del Tiede pour goA�ter le typique Barraquito de Tenerife: cafA� au lait trA?s sucrA� mA�langeant expresso, lait concentrA�, liqueur 43, mousse de lait, cannelle et un zeste de citron.
Un dA�lice, et pour A?tre sA�r qua��il ne manque aucun ingrA�dient, bien prA�ciser A� la commande: Uno baraquitto con todo, con todo! La route A�troite et sinueuse bordA�e de ravins qui descend sur le petit village isolA� de Masca est da��une beautA� A� couper le souffle.
Parcelles en terrasse, vA�gA�tation rare et montagnes abruptes de couleur lave dessinent un paysage empreint de gravitA� que vient coiffer un dA�gradA� de nuages gris. Quelques kilomA?tres encore A� enchaA�ner les virages et nous voilA� parvenus aux portes de la��enfer: El BaracA?n de las Portelas, un col balayA� par des vents violents et tourbillonnants. EntraA�nA�s dans da��A�tranges mouvements circulaires, les nuages qui nous frA?lent jouent A� cache-cache avec le relief et le soleil pour nous offrir un A�tonnant ballet fantasmagorique.
FaA�ades dA�corA�es A� Guia de Isora.
Puis descente sur El Palmar oA? FA�lix de la Rosa, notre trA?s sympathique guide, souhaite nous faire dA�couvrir une de ses bonnes adresses. Vu de la��extA�rieur, le petit restaurant rural el Bodegon Patamero ne paie pas de mine, mais la cuisine y est en revanche succulente: Eruption Volcanico, goA�teux mA�lange de morue et de pommes de terre. Filet de porc aux oignons, puis fromage et douceurs locales, le tout arrosA� de vins du terroir. Une excellente adresse oA? il est prudent de rA�server !
Au cA�ur de la Isla Baja, coincA� sur une A�troite bande de terre entre mer et montagne Garachico, est sans aucun doute le plus beau village de Tenerife. Port principal de la��A�le jusqua��en 1706, il fut alors dA�vastA� par une lente coulA�e de lave suite A� la��A�ruption de la Montana Negra. Courageusement et patiemment reconstruit, il a conservA� tout son charme da��antan.
Quelques maisons seigneuriales datant du XVII siA?cle, identifiables A� leur patio central surmontA� da��un mirador pour guetter les navires, ont ainsi A�tA� rA�habilitA�es en hA?tel de charme comme le San Roque, la Isla Baja ou La Quinta Roja. Des rues pavA�es, des maisons colorA�es avec loggias et balcons da��angle en bois ouvragA�. Un lieu chargA� da��histoire oA? il fait bon vivre.
La��A?me de Tenerife aussi, qua��il faut saisir au vol sur cette grande place ombragA�e ou deux A�glises se font face. AttablA�s en cette fin da��aprA?s midi dans un rayon de soleil autour du kiosque central, nous savourons tranquillement une biA?re locale du doux nom de Dorada. A la table da��A� cotA�, que traversent de grands A�clats de rire, nos voisines de tous A?ges parlent politique avec passion autour de quelques Dorada, elles aussi. La vraie vie, un parfum de libertA� et comme un clin da��A�il au fA�minisme.
Empreinte de traditions, riche da��un patrimoine naturel volcanique somptueux, plus de quelques atouts historiques et gastronomiques, Tenerife est une A�le de caractA?re avec une certaine A?pretA� symbolisA�e par ses cA�lA?bres falaises sombres hautes de 600 m, Los Gigantes. De toute A�vidence plus A� dA�couvrir pour son relief, ses parcs naturels et ses volcans que pour ses plages, le plus souvent amA�nagA�es par les hA?tels et baignA�es par un ocA�an atlantique plutA?t frais en ces longitudes.
GRAN MELIA Resort PALACIO de ISORA
Un grand Resort pour se ressourcer buy online viagra pharmacy from usa.
En contre bas, accessible par un escalier monumental, un vaste Patio rassemble sur son pourtour boutiques, bars et restaurants. Une A�chelle certes A� vous donner le vertige, et les quelques 600 chambres et suites annoncA�es ne seront pas forcA�ment du goA�t de tous.
Pour ceux lA�, lA�gA?rement A� la��A�cart le trA?s SA�lect Boutique HA?tel Red Level avec son service de majordome ou bien la��intimitA� de la��une des 6 villas privA�es avec piscine et jardin pourront sa��avA�rer une excellente alternative. 4 piscines chauffA�es dont une rA�servA�e aux enfants, une aux familles, une aux adultes, et la somptueuse piscine lagon A� dA�bordement de 5000MA? qui ondule da��un bout A� la��autre du complexe permettront A� chacun de trouver sa place.
Enfin le superbe YHI Spa, du nom de la dA�esse aborigA?ne de la lumiA?re, associA� au grand confort de ce Resort sont la��assurance da��un sA�jour dans da��excellentes conditions 365 jours par an.
CertifiA� A� Earth Check A� pour son respect des normes environnementales, le Palacio de Isora a A�tA� rA�compensA� comme le meilleur complexe hA?telier d’Espagne lors de la��A�dition 2014 des prestigieux prix CondA� Nast Traveler.
NOTES DE STYLE
>Somptueuse, la piscine lagon A� dA�bordement de 5000 MA? avec ses plages en pente douce, ses paillotes ombragA�es et ses zones de massage aquatique. 10/10
>La��architecture lisse et standardisA�e des bA?timents manque de caractA?re ou da��une touche da��originalitA�. 6/10
>IntA�ressante, la dA�coration intA�rieure riche et dA�bridA�e sans tomber dans le bling-bling 7/10
>Le Red Level et ses suites avec majordomes pour profiter da��un traitement de faveur dans un espace rA�servA�. 8/10
>Le vaste et lumineux YHI Spa ouvert sur la��ouest pour profiter du soleil couchant. Sur rA�servation avec un maximum da��une douzaine de personnes pour prA�server votre confort! 9/10
>La plage amA�nagA�e de sable noir avec ses bassins naturels protA�gA�s des vagues. 7/10
>PantagruA�lique, le buffet du petit dA�jeuner et son large choix de spA�cialitA�s locales. 9/10
>DA�licieux, la fraA�cheur des poissons grillA�s du restaurant la��Oasis que la��on savoure au bord de la piscine lagon, face A� la��OcA�an. 8/10
>La disponibilitA� et la��amabilitA� da��un personnel efficace et nombreux. 8/10
>Bien apprA�ciable, Wi-Fi, A�cran plat et 3 chaA�nes TV franA�aises (France 24 / TV5 Monde / Arte) avec sonorisation dans la salle de bain pour ne rien perdre des infos. 9/10
TOTAL……………………………………………………….81/100
Pour les passionnA�s de golfe, il existe dans le Sud de Tenerife une oasis de tranquillitA�: le Ritz Carlton Abama Golf & Spa et son parcours de 18 trous, par de 72, dessinA� par Dave Thomas. RA�cemment intA�grA� dans le Giron du Groupe Ritz, ce luxueux 5 A�toiles posA� en bordure da��une bananeraie, surplombe une charmante petite crique abritant une plage privA�e de sable blanc.
NoyA� dans un jardin tropical, il se distingue par son architecture de kasbah marocaine et sa couleur de terre rouge. Deux de ses restaurants sont A�toilA�s au Michelin : le Japonais Abama Kabuki supervisA� par le chef espagnol Ricardo Sanz qui marie habilement saveurs locales et cuisine du soleil levant. Le Basque MB Restaurant du renommA� Martin Berasategui qui vient da��obtenir sa 2A?me A�toile.
La��HA?tel San Roque
Un coup de cA�ur pour cet hA?tel de charme de Garachico! Le San Roque, classA� monument historique, est une demeure seigneuriale du XVIIA?me siA?cle rA�novA�e avec passion selon des plans da��A�poque. Par endroit se mA?lent moderne et ancien comme cette A�tonnante sculpture-fontaine de mA�tal qui trA?ne au milieu du patio. 28 chambres dont 8 en duplex. 4 suites dont une en triplex avec terrasse privative au sommet du mirador et vue A� 360A� sur Garachico.
Seule ombre au tableau, les chambres du rez de chaussA�e qui sa��ouvrent sur le patio central manquent de lumiA?re et da��intimitA�. DA�licieuse ambiance au bord de la piscine, oA? le soir venu sont disposA�es les tables du restaurant la��Atrium. Le chef Danois cuisine A� merveille poissons et spA�cialitA�s locales qua��accompagnent un blanc sec de Lanzarote puis un excellent vino tinto siglA� da��un grand A� CAN A� pour Canarian. Enfin la��A�lA�gance et le raffinement de la maA�tresse de maison, Laly Carayon qui nous a reA�us A� sa table. Native de la pA�ninsule ibA�rique, canarienne da��adoption depuis 40 ans, Laly parle parfaitement le franA�ais et se montre intarissable sur la��histoire des lieux!
Bon A� Savoir
Toutes les informations concernant les activitA�s proposA�es autour du volcan du Teide se trouvent sur le site Volcano Life Experience. Pour dA�couvrir le meilleur de Tenerife, la sociA�tA� ODITEN pour A� One Day in TA�nerife A� crA�A�e en 2012 par FA�lix de la Rosa, organise des excursions privA�es sur mesure.
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