Après des années, à passer sur l’autoroute près de Montpellier, sans jamais s’y arrêter, un détour par le Domaine de Fontcaude et son programme de remise en forme,m’offre l’occasion de prendre la sortie 30, vers Montpellier sud, en direction de Juvignac.
Je fais de nombreux reportages sur des SPA et Wellness clinic, et, j’avais entendu parlé du Domaine de Fontcaude, de son Spa à l’eau de source.
TEXTE ET PHOTOS de DOMINIQUE MARCHÉ©
La source du Domaine de Fontcaude est exploitée depuis l’époque romaine, ses eaux chaudes (Font Caude / eau chaude) naturellement riches en bicarbonate et en magnésium sont reconnues pour leurs effets anti-inflammatoires, apaisants et cicatrisants en dermatologie. Elles possèdent également, avec l’apport du bicarbonate de sodium, des propriétés antiacides. L’ensemble des soins d’hydrothérapies, ainsi que la piscine intérieure, utilisent exclusivement cette eau de source.Le Domaine propose un dépaysement complet, avec des avantages évidents : son positionnement géographique : il est aux portes de Montpellier tout en étant dans un écrin de verdure ; il est également à proximité des plages de la grande bleue, sans avoir les inconvénients de la surpopulation et du bruit. Cela en fait une base idéale pour découvrir le pays occitan dans des conditions exceptionnelles de possibilités de récupération et de temps de détente dans le calme du Domaine.
La route qui y conduit longe un superbe parc arboré, et son golf 18 trous. L’esprit sport et détente est parfaitement souligné avant même d’avoir posé ses bagages…
L’accueil et l’hôtel sont parfaits pour un séjour de relaxation.
Pour les déjeuners et les dîners, le « bistrot de Fontcaude » propose une carte où qualité rime avec légèreté. Le Chef ne travaille qu’avec des producteurs locaux, en bio le plus possible, et surtout de saison. L’occasion de pouvoir se faire plaisir avec une qualité de produits digne d’une table étoilée…
La méthode de soins du Domaine de Fontcaude est basé sur la création d’un séjour sur mesure, avec une consultation médicale et diététique. Chaque soin corporel est suivi d’un « coaching » sportif lié à un programme nutrition / santé personnalisé.
Avant de tester ce superbe Spa, j’ai pu bénéficier des conseils de l’équipe, et ainsi décider si mon choix était plus bien-être ou remise en forme. Le tout en douceur bien entendu… Le second choix était parfait.
Mon programme pour le premier jour : détente, avec bain hydro massant et douche de Fontcaude et pour terminer un cours de sport pour un travail des muscles profonds. Ensuite un passage par la piscine et ses jets pulsants, un très bon remède pour se détendre après les efforts musculaires.
Le second jour : les soins commencent par un réveil musculaire, puis la cryothérapie afin de détendre les muscles en profondeur, un massage en hydrothérapie aux eaux de Fontcaude, et pour finir les soins, un passage par le iyashi dôme, une excellente formule si l’on souhaite transpirer avec la même intensité qu’au cours d’une séance de squash intensif…
Le coach sportif est l’un des anciens champions du monde de handball, les fameux « Barjots » : Grégory Anquetil. Il est là pour vous motiver et dès le matin, vous amener à un réveil musculaire en douceur pour ensuite vous donner rendez-vous dans l’après-midi afin d’intensifier les efforts de votre corps.
Les équipes pro de rugby, de football et de handball de Montpellier, passent entre ses mains expertes, pour les après-match, afin de les remettre en forme, grâce aux vertus du bicarbonate de sodium de la source qui lutte contre l’acidité produite par les muscles lors des efforts.
Pour compléter son « coaching », et redynamiser les muscles, un passage par la cellule de cryothérapie permettra, avec le froid intense de ce soin, de détendre avec un effet myorelaxant, antalgique et anti-inflammatoire les contractures et de faire ressentir un moment de bien-être absolu.
Pour finir, à faire absolument, le parcours international du golf club de Fontcaude. Dessiné par Chris Pittman, ce superbe 18 trous par 72, de 6 098 mètres est sans conteste à découvrir. Le trou numéro 17 est impressionnant avec son départ, car il faut passer par-dessus un ravin pour atteindre le green. Des merveilles golfiques à vivre dans un parc de 80 hectares..
Après votre parcours, un passage au Spa évidemment.
Enfin pour finir ce week-end, je conseille de visiter la ville de Montpellier toute proche. Parmi ses atouts, le célèbre Musée Fabre qui vaut toujours une visite, pour son fond de collection comme pour ses expositions temporaires souvent exceptionnelles.
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- Le musée Fabre à Montpellier
La gastronomie est aussi très présente. Les lieux pour faire de belle découverte: l’incontournable « Terminal » des frères Pourcel d’abord, sinon en plein centre de la ville, « L’idée saveurs » de Nicolas Saboury et sa sélection de produits du jour, un étonnement gustatif… et pour se détendre, le marché du Lez et son tout nouvel espace, avec les halles du Lez, l’embarras du choix pour déjeuner entre amis…
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- Le Chef Nicolas Saboury
Laurent Pourcel, l’un des célèbres jumeaux fers de lance de la gastronomie à Montpellier avec hier les étoiles du » Jardin des sens » et aujourd’hui le choix d’un bistrot et bar à tapas plus accessible, « Le Terminal ».
Il vous restera à découvrir les trésors du Languedoc comme les grottes de Clamouse ou encore les gorges de l’Hérault…
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