TERRE DE CHAMPAGNE / Haute gastronomie à l’Abbaye d’Auberive
On ne présente plus la Haute Marne pour sa vocation à protéger les écosystèmes. Sa nature préservée, en fait une référence, son Parc national de forêts en est l’exemple parfait.[…]
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Troyes, l’ancienne capitale des Comtes de Champagne, haut-lieu du commerce du Moyen-Age et de la Renaissance avec ses Foires, froide de Saint Rémi et chaude de la Saint Jean, semblait[…]
Ouvert en juillet, le Château de Sacy est une résurrection, celle d’une rare grande bâtisse plantée au milieu des vignes de Champagne en 1850 et laissée à l’abandon des dizaines[…]