C’A�tait sA�rement la plus belle galette des rois…et c’est Michalak qui a obtenu la fA?ve et la couronne ! Le chef des gourmandises du Plaza AthA�nA�e vient de dA�crocher le titre de meilleur pA?tissier 2013 dA�cernA� par l’association « Les Relais Desserts ».
Il fait craquer ces demoiselles par son look et les papilles par ses crA�ations…Christophe Michalak en serait presque A�nervant ! Mais soyons fair-play on ne peut que le fA�liciter d’avoir complA?tement dA�poussiA�rA� l’image d’Epinal du pA?tissier franA�ais, plutA?t grassouillet, ringard et ancrA� dans ses traditions…allez visiter son site Internet pour finir de vous en convaincre, on a changA� d’A?re…IKKS l’a bien compris en le choisissant comme A�gA�rie de sa ligne masculine !Le grand public A�tait dA�jA� conquis par ses apparitions tA�lA�visuelles (Top Chef, Qui sera le prochain grand pA?tissier…) et voilA� que ses pairs l’ont encore distinguA� hier soir au Royal Monceau A� Paris, lors de la premiA?re A�dition des Prix d’Excellence de l’association Les Relais Desserts.
Meilleur PA?tissier 2013, et A� l’unanimitA� excusez du peu ! A� Ce prix rA�compense celui qui a le plus A�uvrA� pour la promotion de notre mA�tier A�, souligne Pierre HermA� vice-prA�sident de l’association.
A� Je suis trA?s fier et trA?s heureux, a rA�pondu Christophe Michalak. J’essaie d’A?tre le digne ambassadeur de vous tous A�. Et de rajouter avec malice A� On nous a trop pris pour des tocards pendant des annA�es ! A�.
L’objectif de l’association, prA�sidA� par FrA�dA�ric Cassel chocolatier A� Fontainebleau (meilleur pA?tissier 1997 et 2007), devenir une rA�fA�rence absolue pour les clients et promouvoir la Haute-PA?tisserie franA�aise A� travers le monde…
Dommage juste, (je pinaille) que le logo de l’association ne soit pas A� l’image de Michalak et de son site web, plus ancrA� dans la modernitA� et une imageA�renouvelA�eA�de la pA?tisserie.
Les autres prixMeilleur Espoir 2013
Quentin Bailly, champion du monde de pA?tisserie en janvier dernier au Sirha.
Meilleur blog de pA?tisserie 2013
gourmandeilsdisent.blogspot.fr, crA�e par Marie Le Berre
buy acyclovir 400 mg online. Meilleur livre de pA?tisserie 2013
Une rA�alisation du pA?tissier Philippe Conticini
Photos extraites du site officiel de Christophe Michalak
Site Internet
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