Pour vous faire plaisir en ce début d’année, j’ai une sélection pour votre cave et surtout à faire découvrir à vos amis… Le domaine Brusset est niché au cœur de la Vallée du Rhône avec quatre propriétés et cinq appellations, cela fait trois générations que la passion et le savoir-faire ont su apporter une qualité exceptionnelle sur un terroir remarquable.
oznorCO 
Le domaine s’étend sur environ 70 ha répartis sur les appellations Gigondas, Cairanne, Rasteau, Ventoux et Côtes du Rhône. Chaque parcelle apporte son caractère au vin, le vignoble de Gigondas est constitué de 18 hectares de vignes en 68 terrasses de calcaire du jurassique et du trias. La protection des Dentelles de Montmirail et son exposition en plein sud garantie une qualité exceptionnelle. Le Domaine Brusset propose trois cuvées dans sa gamme, ma sélection c’est porté sur « Le Grand Montmirail », il possède une robe pourpre soutenu avec un nez fruité de cerise noire, de muscade et cardamome, sa bouche joliment structurée amène des tanins fondus sur des fruits des bois en conservant une belle longueur.
Il sera parfait sur des gibiers en sauce et sur un gigot d’agneau de 7 heures légèrement caramélisé…
Mon autre sélection, « Les Travers » blanc de l’AOP Cairanne, un mariage parfait avec les huîtres et coquillages, ses arômes de fleurs blanches nuancée par des parfums de fruits exotiques donneront un superbe équilibre avec les parfums iodés des fruits de mer…
Le Domaine Brusset est une valeur sur pour votre table, alors surtout n’hésitez pas pour des repas de fête en famille et entres amis…
DOMAINE BRUSSET SA –
70 Chemin de La Barque – 84290 Cairanne
