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    e pâtissier Yann Couvreur imagine une Saint Valentin coquine avec ces entremets pour deux, saveurs chocolat-noisette et marron-vanille. A croquer moyennant 14 €. Site Internet

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    Un beau et grand livre aux éditions de La Martinière qui retrace l’histoire du croisiériste français Ponant, un rêve réalisé par des anciens de la marine marchande, Jean Emmanuel Sauvée,[…]

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    Voilà un Chef-pâtissier qui sait nous taper dans l’oeil avec ce fabuleux Bleu Klein, l’IKB , International Klein Blue, décliné en onze créations en chocolat présentées à l’InterContinental de Bordeaux[…]

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    GASTRONOMIE / Une BD dans les coulisses du Michelin

    Emmanuelle Maisonneuve, la Emma de la BD, a travaillé pour le Guide Michelin, inspectrice des « petites » tables, les grandes, les étoilées, restant chasse gardée des hommes. La BD raconte son[…]

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    CHOCOLAT / Patrick Roger fait encore des siennes rue Saint Honoré

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