Une belle adresse en Auvergne pour changer d’air et de rythme après des périodes chargées. Celle des Fêtes ou d’autres. Isolé au bord d’un lac du haut plateau auvergnat, dans un paysage de grand blanc en ce moment, l’écolodge « instants d’Absolu » a aussi une offre thala-source à base de limons volcaniques et d’argile.
N 45°11’14 » – E 3°52’58 ». Les créateurs du lieu, Laurence Costa et Daniel Siegel, ont tenu à le présenter par ses coordonnées GPS comme pour mieux le situer dans les grands espaces dont ils sont tombés amoureux en Afrique avant de découvrir ce site du Lac du Pêcher où y implanter cet écolodge eut pour eux la force de l’évidence.
«La Nature brute du Masaï Mara au Kenya m’a bouleversée, réveillant en moi cette recherche profonde de connexion à la Nature. L’Islande et une incursion au Groenland ont nourri cette envie d’espaces originels qui offrent tant de leçons de Vie à partager.»
Une inspiration puissante qui donne son style à cet écolodge très chic isolé dans ce site somptueux. Ce style a un certain prix. De 135 € par personne pour la chambre classique de 20 m2 à 185 € toujours par personne pour les suites de 40 m2. Petits-déjeuners, dîners et accès au spa sont inclus.
Pas de téléphone, ni de télévision. L’esprit du lieu est d’être coupé du monde, proche de la nature, à l’écoute des concerts de grenouille, du brame du cerf… Mais dans un cadre des plus moelleux et raffiné avec des plaids en alpaga et en fausse fourrure, des rideaux en tissus Pierre Frey, un mobilier style safari et des lits kingsize dans les 12 chambres et suites.
Le restaurant est ouvert à la clientèle extérieure pour les dîners du mercredi au dimanche et tous les soirs en juillet-août. Belle table à base d’approvisionnement saisonnier et local et pas très chère. Qu’on en juge avec cette carte d’hiver où le menu entrée-plat- fromage ou dessert est à 36 €.
Crème de courge butternut, éclats de noisettes torréfiées, écume de Vieux Salers
>Saint Jacques à cru, rémoulade de choux fleur aux pignons de pin et huile de sésame grillé, « caviar » de hareng
>Betterave rouge façon pickles, rillettes de truite fumée à l’estragon, émulsion Granny Smith, œufs de truite
…
>Pièce de veau d’ici cuite à basse température, sauce morilles
>Poitrine de pintade fermière rôtie, jus de volaille perlé à l’huile de persil plat
>Cabillaud breton, sauce curry
>Couscous de légumes bio à l’huile d’Argan
…
>Fromages d’Auvergne en expression libre
>Feuillantine chocolat noir, glace vanille, crème anglaise à la fève de Tonka
>Baba au Rhum Maison, crème Chantilly, bananes « pochées-flambées »
>Riz au lait de coco, ananas confit aux épices douces, glace gingembre
Une offre de séjour en thala-source® (valide du mardi au vendredi – pour les soins – )
est proposée sur la base de 2 personnes et comprend chaque jour :
en matinée : 1 soin d’hydrothérapie type gommage, enveloppement corps, gommage et masque visage + 1 soin sec type massage ou soin énergétique, + 1 bain aux huiles essentielles, alternés de pauses tisanes d’herbes,
et un déjeuner Vitalité composé d’un jus de fruits/légumes détoxifiant, accompagné de gourmandises et d’eau de source.
ainsi que :
l’hébergement,
les petits déjeuners & les dîners,
l’accès libre au Spa (sauna, hammam, bain bouillonnant extérieur face au lac),
le service de Conciergerie (réservation d’activités et autres prestations sur demande : balade à chiens de traineaux, équi-hivernale, soirées de lecture du ciel et des constellations et autres randonnées nocturnes…).
5 nuits incluant : la thala-source® sur 4 matinées :
à partir de 1 355 € par personne, base double en chambre classique, vue lac
soit 2 710 € pour 2 personnes.
Offre valide jusqu’au 18 mars 2018
« instants d’Absolu » Ecolodge & Spa
Laurence COSTA & Daniel SIEGEL
Le Lac du Pêcher – Fons Nostre – 15300 CHAVAGNAC
Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne – France
+33 (0)4 71 20 83 09 – info@ecolodge-france.com
Site Internet
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