
Dans le canton de Vaud, à proximité de Lausanne, entre Lutry et Chardonne, les Vignobles du Lavaux s’inscrivent dans une longue tradition initiée par des moines cisterciens, il y a près de mille ans. Depuis 2007, ces vignobles en terrasses, surplombant le Lac Léman, figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO. Du 18 juillet au 11 août 2019, Vevey accueillera la douzième édition de la Fête des Vignerons du Lavaux et du Chablais Vaudois. Une manifestation exceptionnelle qui n’a lieu que 5 fois par siècle. A ne rater sous aucun prétexte et une excellente opportunité de découvrir le meilleur des vins helvétiques.
- Le vignoble de Lavaux.
- Le village de Saint-Saphorin.
- Vevey, the Fork, art contemporain dans le lac Léman.
- Saint-Saphorin
- Saint-Saphorin
- Saint-Saphorin
- Lavaux
- Guillaume Poterat, vigneron.
La Confrérie des vignerons a été fondée au Moyen-Age, sous le nom d’Abbaye de Saint Urbain, le saint patron protecteur de la vigne et du vin. Sa devise est sans ambiguïté : « Ora et labora » soit « Prie et travaille ». Son rôle est clair : contrôler et sanctionner le travail des vignerons tâcherons. Au Siècle des Lumières, afin d’améliorer le rendement et la qualité des vins, il est judicieusement décidé de récompenser les vignerons au lieu de les punir. Depuis, les meilleurs d’entre eux sont périodiquement couronnés lors d’une cérémonie solennelle sur la grande place du marché de Vevey. En 1797, une estrade est dressée afin que la cérémonie puisse être vue de tous et il faut bourse délier pour y assister. Ce fut la première « Fête des Vignerons », déjà structurée comme un véritable spectacle sur le thème des quatre saisons et joué par des centaines de bénévoles. Dès l’origine, il est établi qu’il n’y aurait qu’une Fête des Vignerons par génération. Pour l’édition 2019, une arène de 20 000 places avec 3 000m² d’espace scénique est en cours de construction au centre de Vevey. L’évènement impose de respecter les traditions mais aussi d’innover technologiquement. L’objectif est de créer un spectacle aussi moderne que grandiose.
- L’arène construite pour la fête des vignerons.
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13
- FDV 2019 _ Costume. Vevey, Aout 2018 © Fred Merz | Lundi13

De gauche à droite, vêtus du bredzon traditionnel: Kevin Uldry, Mériadec Limat, Sylvain Egger, Fabien Crausaz, Sébastien Descloux, Michel Rolle, José Romanens, Pascal Ducrest, Clément Monney, Nicolas Flotron, Vincent Brodard.
Aux commandes, Daniele Finzi Pasca, metteur en scène suisse qui s’est illustré au travers du Cirque du Soleil et de quelques cérémonies des Jeux Olympiques. Sous ses ordres, les 5 500 acteurs-figurants costumés et bénévoles auront à cœur de rendre ce moment magique et poétique. La troupe des Cents Suisses, ces gardes armés de hallebardes qui ont en charge la sécurité de la confrérie et de la cérémonie, sera à l’honneur cette année à l’occasion de ses 200 ans. A en croire les anciens, l’un des moments les plus émouvants du spectacle sera certainement l’interprétation par onze armaillis ténor du « Ranz des vaches », un hymne ancestral consacrant les liens étroits entre vignerons des bords du lac et paysans des alpages.
VEVEY
Palace et Gastronomie
L’Hôtel des Trois Couronnes – Puressens Spa, un cinq étoiles membre des « Leading Hôtels of the world » occupe un bâtiment historique datant de 1842. Très bien situé, en bordure du Léman et au cœur de Vevey, il se trouve à une centaine de mètres de « The Fork », cette fourchette monumentale plantée dans le lac par le plasticien Jean-Pierre Zaugg. Entièrement rénové au début des années 2000, puis agrandi en 2009, il a su conservé l’atmosphère chic et intime de ses origines lorsque les grands de ce monde le fréquentaient. Les 71 chambres et suites luxueuses aux tons neutres et aux tissus griffés sont pour la plupart équipées d’une romantique cheminée. Une vaste terrasse accueille les tables du restaurant « Le Trois Couronnes », 1 étoile au Michelin, et celles de la brasserie gastronomique le « 3C ». L’un comme l’autre sont tenus par le jeune chef Lionel Rodriguez, originaire de Toulouse. Formé chez Ducasse à Monaco puis au Lausanne Palace sous la houlette d’Edgard Bovier, il propose une carte aux saveurs méridionales. Le filet de truite du Rhône, poireaux et sauce champagne est une petite merveille de finesse, très bien accompagné par un subtile Epesses des Frères Dubois, au nom évocateur de « Braise d’Enfer ». Enfin, le Spa équipé de jacuzzi, hammam et de 9 cabines de soins possède une belle piscine de 25 mètres avec vue sur le lac.
- Filet de truite du Chef Rodriguez.
- Gourmandises du Chef.

Le Chaplin’s World By Grévin
En 1952, personnage non grata aux Etats-Unis, Charlie Chaplin s’est installé avec sa famille dans le Manoir du Ban, sur les hauteurs de Vevey. Cette belle bâtisse, entourée d’arbres centenaires, a été reconvertie en musée en 2016. Dans ce manoir sont réunis pêle-mêle photos, bibelots et meubles de la famille Chaplin. Dans le nouveau bâtiment construit à l’entrée du parc, la carrière cinématographique de Charlot est retracée de manière ludique. Extraits de films, reconstitutions de décors et mannequins de cire se prêtant inlassablement aux selfies, font de cette visite un agréable moment à partager en famille.
- Le musée Chaplin.
- Le monde de Chaplin au musée.

La fête des vignerons
- Fête des Vignerons, Vevey. Affiche de l’année 1927.
- Fête des Vignerons, Vevey. Affiche de l’année 1889
Du jeudi 18 juillet au dimanche 11 août, le spectacle de la « Fête des Vignerons » 2019 se donnera quotidiennement dans une arène non couverte. Les 20 représentations se joueront à guichets fermés, en journée à 11H ou 14H, en soirée à 21H. Plusieurs centaines de places seront mises en vente au dernier moment à un prix allant de 79 à 357 francs suisses.

Se rendre à Vevey
Lausanne, la capitale du Canton de Vaud, est à 3H40 de Paris en TGV Lyria. Vevey se trouve à une vingtaine de kilomètres de Lausanne. Pratique et économique, le Swiss Travel Pass permet de se déplacer dans toute la Suisse en train, en bus ou en bateau, et donne accès gratuitement à un grand nombre de musées.
Photos©Jean-Luc Guérin et DR